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La cuisine collective

Les cuisines collectives sont toujours aussi populaires auprès de la clientèle. Plusieurs personnes de notre clientèle vivent seules. C'est connu et reconnu que cuisiner, dans un tel contexte, ne va pas de soi : manque de motivation, on se fait des trucs rapides qui nourrissent l'estomac plus que le corps, etc. Cette activité s'inscrit dans la sécurité alimentaire puisqu'elle vise l'optimisation financière des participants en mettant en commun temps et argent dans le but de se concocter de bons petits plats, santé, à moindre coût. C'est la loi de " l'union fait la force ".De plus, cette activité allie vraiment plaisir et utilité. La formule des petits groupes permet d'établir un climat joyeux et intime en plus de permettre à chacun de toucher à chacune des étapes :


 * revue des circulaires, 
 * choix du menu en fonction des spéciaux de la semaine, 
 * établissement du budget
 * achat des aliments :
          - informations sur les types de gras
          - information sur comment détecter la fraîcheur d'un aliment
          - information sur la lecture d'une étiquette, etc.
 * préparation et cuisson des aliments 
 * nettoyage des aires de travail
 * mise en pot.



Il est toujours fort agréable d'entendre un participant raconter qu'il a fait goûter ses plats à des amis ou membres de sa famille et que ceux-ci ont été impressionnés par la qualité du repas. La fierté se lit sur leur visage.

   


Je participe à la cuisine collective car cela me permet
de me changer les idées et de me faire des amies.

Ça me permet de construire la confiance en moi et de
prendre des initiatives, ainsi que valoriser mon autonomie
et ma prise en charge.

Cuisin’art me permet aussi de partager mes connaissances
et construire un réseau d’entraide, économiser de l’argent,
lire les étiquettes et le calcul des mesures au niveau
des recettes et de manger sainement.

                                                                        Kimberley

  

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